Chers clients,
Tout d’abord, je tiens à vous remercier pour votre fidélité. Je vous en suis mille fois reconnaissante : jamais je n’aurais imaginé que mon micro-fournil trouverait si rapidement une clientèle aussi bienveillante et passionnée ! Je suis ravie de vous avoir rencontrés !
Depuis le démarrage de cette aventure en février, mon organisation a bougé et s’est améliorée, dans le but d’être plus efficace tout en vous garantissant des produits de qualité. L’objectif de mon Fournil et de mon travail reste en effet celui-ci : vous satisfaire et toujours proposer des pains sains qui nourrissent et respectent l’environnement.
Malgré l’optimisation de cette organisation, mes semaines restent extrêmement chargées et très physiques. Et du fait de cette charge, il m’est impossible de pouvoir organiser les ateliers « pains » qui font partie intégrante de mon projet initial.
C’est pourquoi j’ai pris la décision, afin de me préserver tout en trouvant du temps pour travailler de nouveaux produits et préparer ces ateliers, de supprimer la fournée du lundi à partir de la rentrée de janvier 2025.
J’imagine que certains d’entre vous seront déçus par la fermeture du lundi mais j’augmenterai les quantités sur les fournées du mercredi et du vendredi afin de contenter, je l’espère, le plus grand nombre.
Si vous avez des questions concernant cette décision, n’hésitez pas à revenir vers moi et m’en parler. Je suis totalement transparente sur ce choix et sur les raisons qui l’ont motivé.
Merci d’avance pour votre compréhension.
Je profite de ce message pour vous donner quelques informations concernant les fêtes de fin d’année. Afin de vous rapprocher au plus du réveillon, la fournée du lundi 23 décembre sera décalée au mardi 24 décembre.
Ainsi :
Lundi 23 décembre => fermé
Mardi 24 décembre => ouvert
Mercredi 25 décembre => fermé
Vendredi 27 décembre => ouvert
28 décembre au 7 janvier 2025 = > fermé pour congés
Rentrée le mercredi 8 janvier 2025
Les bons de commande pour les réservations de Noël seront disponibles début décembre.
Maëla
